Lard fumé

Fabriqué à base de poitrine de porc il est assaisonné puis séché pendant plusieurs semaines, le lard est fumé au bois de hêtre.

Suggestion
Le lard fumé se mange cuit avec des oeufs, par exemple. Les lardons sont simplement du lard fumé coupé en petits cubes.

Ingrédients
Viande de porc, sel, sucre, aromates.

Conditionnement
En morceau sous vide (environ 280 grammes)

Conservation du produit
à conserver entre 0 et +6°C

Durée limite de conservation
plusieurs semaines